В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Холодник классический
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодник классический, который мы в обиходе называем окрошкой, любят почти все. По крайней мере я не встречала того, кто отказывался в летнюю жару отведать этого классического холодника. Даю рецепт!
Описание приготовления:
Читайте ниже, как приготовить холодник классический по моему рецепту. У каждой хозяйки есть свои секреты и свои нюансы в приготовлении холодника. Но классический холодник именно таков, как я вам подробно описала. Кстати, я использую иногда овощную смесь из холодника классического для приготовления салата. Просто добавляю туда вместо сметаны майонез - и готово. Но все-таки попробуйте приготовить холодник классический именно в такой варианте. Я его описала очень подробно. Смотрите и готовьте на здоровье!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Огурец 2 штуки
- Колбаса или мясо 300 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Редис 1 штука (пучок)
- Укроп 1 штука (пучок)
- Зеленый лук 1 штука (пучок)
- Сметана 5-6 ст. ложек
- Горчица 2 ст. ложки
- Квас 1,5-2 литра
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Зеленый горошек 150 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Холодник классический"
Готовим заранее продукты для приготовления холодника. Отвариваем картофель и яйца, открываем баночку с горошком и сливаем воду.
Картофель очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
Также кубиками нарезать колбасу или отварное мясо, как вам больше нравится.
Добавляем в миску зеленый горошек.
Огурец нарезаем мелкими кубиками. Можно очистить их от кожуры.
Яйца, сваренные вкрутую нарезаем мелко и добавляем в миску.
Редиску, зеленый лук и укроп так же измельчаем и отправляем в миску.
Солим и перчим овощную смесь по вкусу. Добавляем горчицу, сметану.
Все хорошо перемешиваем.
Квас процеживаем через ситечко и добавляем в миску к смешанным овощам.
Классический холодник готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодник классический
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ