Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде

19.12.2023
Время приготовления: 45 мин

Делюсь рецептом рисовых лепёшек без яиц. Они не содержат глютена, в рецепте используется только рисовая мука. Лепешки из рисовой муки — более полезная альтернатива хлебу из магазина.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде. Из специй также можно добавить порошок карри, хмели-сунели, острый молотый перец или паприку. Лепешки можно жарить на масле или смазать их сливочным маслом, пока они ещё горячие. Лепешки получаются сытными и вкусными, хорошо сочетаются с овощами и творожным сыром.

Основной ингредиент: Мука / Рисовая мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука рисовая 150 грамм
Вода 110 мл (кипяток)
Масло растительное 30 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

281 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде"

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 2

В горячей воде растворите соль. Влейте растительное масло и все перемешайте.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 3

Муку отдельно смешайте с сушёными итальянскими травами и чёрным молотым перцем.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 4

Получившуюся смесь добавьте в миску с горячей водой. Замесите однородное, чуть липкое тесто. Муку при необходимости можно подсыпать.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 5

Скатайте тесто в шар, заверните в плёнку и дайте полежать полчаса при комнатной температуре.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 6

Разделите тесто на равные кусочки и скатайте из них шарики.

Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде - фото шаг 7

Каждый шарик раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. Мне нравится делать маленькие лепешки по размеру, но можно их раскатать и по диаметру сковороды.