Сезонные рецепты:
Ароматный хлеб со специями и сыром
Хлеб с приправами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я испекла ароматный домашний хлебушек с прованскими травами и хочу поделиться удачным рецептом с вами. Самые простые и доступные продукты, а какой результат! Берите на заметку!
Описание приготовления:
Для хлеба понадобится пшеничная мука, теплая вода, соль, сахар, немного нерафинированного масла, свежие дрожжи и ложка прованских трав. Выпекается хлеб в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Весь процесс простой, можно вымешивать тесто руками, комбайном или хлебопечкой. Получается 1 булочка хлеба весом 400 грамм.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Прованские травы 1 ст. ложка
- Вода 160 мл (теплая)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Свежие дрожжи 10 грамм
Количество порций
10
Калорийность
286 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Хлеб с приправами"
Подготовьте ингредиенты. Воду подогрейте до 38-40 градусов. Муку просейте.
В теплой воде растворите сахар и дрожжи.
Добавьте муку, щепотку прованских трав (основную массу отложите пока), соль.
Начните замешивать тесто ложкой, добавьте пару ложек масла.
Перейдите на рабочий стол, вымесите хорошо тесто, пока не образуется плотный и упругий колобок. Накройте пленкой пищевой и уберите в тепло на 1-1,5 часа.
Я всегда ставлю тесто в прогретую духовку до 40 градусов. При таких условиях тесто за 1 час очень хорошо увеличивается в размерах. На фото хорошо видно, какое оно воздушное и пористое.
Помесите тесто несколько минут, раскатайте прямоугольником по ширине своей формы для хлеба. Притрусите оставшимися приправами.
Сверните рулетом.
Смажьте форму растительным маслом. Поместите хлеб и накройте пленкой, уберите в тепло на 30 минут для расстойки.
За 30 минут хлеб должен увеличится в два раза. Отправьте его в разогретую духовку на 45 минут.
Хлебушек готов! Дайте ему немного остыть в форме, потом переложите на решетку и полностью остудите.
Пробуйте!
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Приправы можно выбрать на свой вкус, также добавить молотую паприку или чесночную соль.Оценить рецепт Хлеб с приправами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов