Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб Адзимка (Adzimka)

Хлеб Адзимка (Adzimka)

Приготовил : Саша Кружко

12.10.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любите пробовать новенькие блюда разных кухонь мира? Тогда обратите внимание на это довольно простой, но очень интересный вариант, как приготовить хлеб "Адзимка".

Описание приготовления:

Несмотря на свое название, хлеб "Адзимка" в домашних условиях – это не просто тесто. В данном случае используется самая популярная начинка на основе лука и картофеля, но вы можете экспериментировать и добавить также грибочки или овощи, например. Очень классная выпечка для всей семьи, рекомендую попробовать.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сыр 350 Грамм
Мука 300 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Щепотка
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Дрожжи 25 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

233 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб Адзимка (Adzimka)"

1. Для начала нужно заняться тестом. В рецепте приготовления хлеба "Адзимка" используется обычное дрожжевое тесто для пиццы. Итак, в теплой воде растворите сахар и дрожжи. Тем временем просейте с солью муку в глубокую мисочку. Сделайте углубление, влейте в него воду. Добавьте оливковое масло, вымешайте тесто как следует. Оставьте его в тепле, накрыв полотенцем.

2. Пока подходит тесто, отварите в подсоленной воде картофель, разомните его в пюре. Добавьте щепотку перца и около половины тертого сыра. Все как следует перемешайте.

3. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Выложите тесто в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Параллельно растопите сливочное масло, соедините его с измельченным чесноком. Смажьте маслом тесто еще горячим. При желании можно добавить ароматные специи по вкусу.