Экмек
Экмек (хлеб)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Экмек — это простой турецкий хлеб (или небольшие хлебцы), напоминающий по форме традиционные булочки. Экмек готовят в печи и подают к столу исключительно в горячем виде. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовим Экмек (хлеб) в домашних условиях. Этот турецкий хлеб подается к столу горячим. В процессе выпечки хлеб раздувается. как пузырь, внутри образуется пустота, похожая на кармашек. Внутрь принято класть разные мясные или овощные закуски. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Вода 600 мл
- Дрожжи 5 грамм
- Соль 20 грамм
- Яйца 2 штуки
- Кунжут черный По вкусу
- Мука 1 кг
Количество порций
10
Калорийность
26 ккал
Калорийность
2 г
Белки
2 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Экмек (хлеб)"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Засыпьте в глубокую миску муку. По центру сделайте углубление, туда влейте воду. Засыпьте дрожжи и соль.
Тщательно замесите тесто.
Оставьте его тесто в тепле на 30 минут.
Теперь нужно нарезать тесто на кусочки.
Скатайте тесто в шарики, а каждый шарик раскатайте в лепешку. Смажьте лепешки взбитым яйцом.
Присыпьте кунжутом.
Выложите каждую лепешку в печь или в духовку (на противень). Выпекайте до румяной корочки. Температура — 220 градусов.
В процессе выпечки лепешка начинает расти на глазах, превращаясь в полноценный хлебец.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Экмек (хлеб)
4.1
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов