Подготовьте ингредиенты. Прогрейте духовку, установите температуру 180 градусов.
Хек почистите от чешуи, сполосните и нарежьте порционными кусочками.
Очистите лук и морковь, овощи сполосните и нарежьте небольшими кусочками. Форму смажьте маслом, переложите морковь и лук.
Помидоры и перец сполосните, нарежьте крупно, добавьте в форму.
Рыбу выложите поверх овощей, добавьте специи и немного масла. Прикройте форму фольгой, запекайте 30 минут.