Сезонные рецепты:
Хек в томатном соусе
Хек под томатным маринадом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любую морскую рыбу можно приготовить предложенным способом, поскольку томатный соус не только дополняет вкус рыбы, но и хорошо сочетается с гарниром (макаронными изделиями, рисом или картофелем).
Описание приготовления:
Хек под томатным маринадом – отличная альтернатива остальным вторым блюдам, включая мясные. Такую рыбу можно приготовить на обед и ужин. Она идеально хороша не только в горячем, но и в холодном виде. Готовится она всего 30 минут.Состав / Ингредиенты:
- Хек 1-2 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штук
- Томатная паста 30 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
- Сахар 1 щепоток
Количество порций
3
Калорийность
62 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Хек под томатным маринадом"
1. Тщательно моем и чистим рыбу, после чего нарезаем кусками средней толщины (примерно 2 см).
2. Обваливаем рыбу в муке и жарим на растительном масле. Не спешите солить рыбу, чтобы она не прилипла к сковороде во время жарки.
3. Когда перевернете на обратную сторону, можно и посолить по вкусу. Жарим с обеих сторон до румяного цвета.
4. Снимаем обжаренную рыбу, после чего жарим измельченные лук и морковь. Когда овощи станут золотистыми, добавьте томатную пасту и жарьте еще минуту.
5. Добавьте воду, уксус и сахар и доведите до кипения.
6. Выкладываем рыбу и тушим около 15 минут на среднем огне.
7. За то время, пока жарилась рыба, можно приготовить гарнир. С маринадом хорошо сочетаются макароны, рис и картофельное пюре.
Оценить рецепт Хек под томатным маринадом
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов