Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Хек на овощной подушке

Хек на овощной подушке

23.07.2018
Время приготовления: 1 ч.

Люблю такие блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и рыбу. Вот и это из таких универсальных блюд. Нежная сочная рыбка с гарниром из овощей. Минимум усилий: нарезал, сложил в форму и в духовку!

Описание приготовления:

Берите рецепт на заметку и экспериментируйте с ингредиентами! Рыба может быть любая, желательно с небольшим количеством костей. Более того, это может быть даже не рыба, а мясо или курица. А уж с овощами совсем простор для фантазии: и картофель, нарезанный кружками, и лук, и баклажаны, кабачки, морковь, - всё это прекрасно подойдет для этого блюда!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Хек

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Беременным и кормящим / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1 штука
Хек 4 штуки
Сметана 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Лук зеленый 1/2 пучка
Зелень 1 пучок
Капуста белокочанная 400 грамм
Фасоль стручковая 150 грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Перец По вкусу
Сок лимона 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

101 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хек на овощной подушке"

1. Капусту нарежьте соломкой.

2. Выложите в жаропрочную форму первым слоем.

3. Затем выложите стручковую фасоль.

4. Помидор нарежьте кубиком.

5. Выложите на фасоль.

6. Нарежьте зелень и лук.

7. Выложите следующим слоем.

8. Отделите филе рыбы от костей (можно положить тушку и целиком).

9. Выложите на овощи, немного вдавливая в них.. Посолите, поперчите. Полейте соком лимона и маслом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.