Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Хек жареный

Хек жареный

17.02.2017
Время приготовления: 40 мин

Хек — рыба с белым филе, которая живёт в морских водах. Она отличается небольшим количеством костей и диетическим мясом. При этом стоит её тушка недорого. Вот я и решила купить и подать её к столу.

Описание приготовления:

Блюдо у меня получилось не особо низкокалорийным, но всё-таки очень вкусным и нежным. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить хека, жаренного в кляре. Технология довольно простая, главное, чтобы совершенно не было косточек. А на гарнир подойдёт варёная картошка и овощной салат.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Хек 1 кг
Яйцо 4 штуки
Молоко 4 ст. ложки
Мука 3 ст. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

268 ккал

Калорийность

9 г

Белки

21 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хек жареный"

Хека промойте, удалите у него косточки, выпотрошите и нарежьте тушку порционными кусочками. Не забудьте убрать хвост, голову и плавники. Рыбу посолите и поперчите. Оставьте её на 15 минут.