Рыба "Хе" по-корейски
Хе из карася
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда твой муж рыбак, то ты просто обязана любить рыбу и знать много рецептов с её участием. Я отношусь именно к таким жёнам. И часто ищу новые рецепты, где её можно использовать.
Описание приготовления:
На этот раз я вам расскажу, как приготовить хе из карася, хотя в принципе это блюдо делается из любой рыбы. Скорее его можно отнести к холодным закускам. В корейских традициях всё будет готовиться за счёт маринада и приправ, а не с помощью тепловой обработки. Главное здесь дать время рыбе настояться и пропитаться.Состав / Ингредиенты:
- Карась 2 кг
- Репчатый лук 5 штук
- Морковь 2 штуки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 2 ст. ложки
- Красный молотый перец 1 ч. ложка
- Душистый перец 1 ч. ложка
- Паприка 2 ч. ложки
- Растительное масло 1 стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Хе из карася"
Карася промойте и выпотрошите. Удалите голову, плавники, хвост.
Далее рыбу нарежьте поперёк и удалите все кости. Нарежьте филе кусочками.
Лук почистите и нашинкуйте полукольцами. Добавьте его к рыбе вместе с двумя видами перца и солью.
Разогрейте масло с паприкой на сильном огне, потом влейте их к рыбе.
Добавьте морковь, уксус, хорошо перемешайте. Уберите хе в банку под крышкой на ночь. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Хе из карася
4.0
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов