Паштет из карасей
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ищите интересный вариант рыбной закуски? Попробуйте рецепт приготовления паштета из карасей - нежнейшего, сочного и очень вкусного. К тому же, готовить его довольно просто.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт паштета из карасей можно использовать для мелкой рыбки и для рыбы покрупнее. Разнообразить вкус закуски можно с помощью специй или пряностей. Подавать к столу его можно с белым или черным хлебом, а также сухариками или крекерами.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 3-4 Штук
- Карась 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Луковица 3-4 Штук
- Перец 1 Щепотка
- Лавровый лист 10 Штук
Количество порций
1
Калорийность
85 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из карасей"
1. Для начала необходимо очистить рыбу от внутренностей и чешуи, тщательно промыть. Голову также можно использовать для рецепта. Овощи очистить и нарезать кусочками (мельчить необязательно).
2. Как приготовить паштет из карасей однородным и вкусным? Для этого необходимо томить рыбку довольно долго. Идеальной посудой станет казан или сотейник с толстым дном. В небольшое количество растительного масла отправить лук и промытый лавровый лист.
5. Можно солить и перчить каждый слой или лишь единожды - все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Теперь карася с овощами необходимо залить горячей водой и отправить на огонь. После закипания накрыть крышкой и тушить минимум 5 часов. Если рыбка мелкая, время сократится до 3.5-4 часов.
6. Периодически следует перемешивать и следить, чтобы не испарилась вся жидкость. Часов через 5 аккуратно удалить самые крупные косточки из рыбы и тушить до полной готовности, пока все мелкие кости не растворяться полностью.
Оценить рецепт Паштет из карасей
3.3
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыбный салат с сыром
Скумбрия маринованная по-домашнему
Мойва, запеченная в фольге в духовке
Морской судак в духовке
Кулебяка с рыбой и рисом
Рыбный салат с сыром
Скумбрия маринованная по-домашнему
Мойва, запеченная в фольге в духовке
Морской судак в духовке
Кулебяка с рыбой и рисом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ