Хачапури с сыром на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хачапури — замечательно блюдо, которое относится к Грузинской кухне. Хотите узнать, как приготовить хачапури с сыром? Скорее знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Хачапури, как и любое блюдо, дошедшее до нашего времени, имеет самые различные варианты приготовления. Помимо классического рецепта блюда, вы можете приготовить хачапури по-аджарски, где в блюдо добавляют сырое яйцо, а само хачапури имеет форму лодочки. Кстати, интересный факт: оказывается, в сентябре 2011 года грузинским властям удалось получить патент на хачапури и ряд других блюд грузинской кухни, что заставляет задуматься о широкой популярности этого замечательного блюда.Состав / Ингредиенты:
- Сыр 400 грамм (200 — моцарела, 200 — фета)
- Кефир 3/4 стакана
- Творог 100 грамм
- Мука 2 стакана
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Хачапури с сыром на кефире"
Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар.
В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид.
Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог.
Формируем из сырной массы шарики.
Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на 8 частей.
Раскатываем тесто небольшими кружочками. На один кружок выкладываем сырный шарик, вторым таким же кружком накрываем сверху.
Раскатываем в небольшие лепешки.
Обжариваем наши лепешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хачапури с сыром на кефире
4.0
65
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Имеретинские хачапури на кефире
Хачапури с сыром на сковороде
Хачапури со шпинатом и сыром
Хачапури в духовке
Хачапури по-тбилисски
Хачапури по-осетински
Хачапури на кислом молоке с сыром
Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
Хачапури (рецепт теста)
Хачапури без глютена
Хачапури с яйцом и сыром
Хачапури по-гурийски
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Армянский хачапури
- Аджарские хачапури "Лодочка"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов