Сезонные рецепты:
Ленивый творожный хачапури по-аджарски
Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите выпечку, но стараетесь ограничивать себя, потому что решили питаться правильно? А ведь если приготовить любимые блюда из полезных и правильных продуктов, вреда здоровью и фигуре они не нанесут.
Описание приготовления:
Люблю я разную выпечку и никак не могу отказать себе в удовольствии...Вы тоже? Значит, ничего не остается, кроме как приготовить ПП-хачапури в стиле по-аджарски :) Выпечка, приготовленная из правильных продуктов, не принесет вреда, ведь так? Процесс приготовления простой и довольно быстрый. Такие хачапури вполне можно приготовить и на завтрак.Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 грамм (200 - в тесто, 100 - для начинки)
- Яйца 10 штук (3 яйца в тесто и 7 желтков для начинки)
- Мука пшеничная 7-8 ст. ложек (цельнозерновая)
- Сыр твердый 100 грамм
- Соль 1-2 щепоток
Количество порций
3
Калорийность
197 ккал
Калорийность
12 г
Белки
14 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Хачапури-ПП в стиле по-аджарски"
Выкладываем в миску творог и яйца, добавим щепотку соли и все тщательно взбиваем-перемешиваем миксером.
Добавляем муку (цельнозерновую или овсяную) и замешиваем тесто. При необходимости можно чуть добавить муки, но тесто должно немного липнуть к рукам.
Делим тесто на 7 частей.
Каждую часть теста раскатаем в лепешку и заворачиваем валиком края к центру с двух сторон.
Затем соединяем концы валиков, тщательно их защипываем. Получаем вот такую лодочку.
Выкладываем лодочки на противень, застеленный бумагой, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10.
Пока лодочки пекутся, приготовим начинку. Смешаем творог и натертый на терке сыр. Если у вас сыр несоленый, в начинку можно добавить щепотку соли.
Наполняем лодочки сырно-творожной начинкой.
В начинке нужно сделать углубление, а в него выложить желток. А я замотался и выложил желток на начинку, получилась горка. Вместо куриных желтков можно выложить полностью перепелиное яйцо.
Запекаем хачапури еще минут на 5-10, до любимой вами степени прожарки желтка. У меня желток схватился наполовину, мне так нравится. Мы же не готовим классические хачапури, ведь так?
Оценить рецепт Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Повар_он
06.02.2021 09:18
простите, а причем тут овсянка, которая указана в категории? В указанном рецепте овсянки нет или ее забыли указать. Удачи!
Инна Верясова 
25.10.2019 09:02
Я думаю что это очень вкусный и полезный рецепт, а ещё тесто можно взять за основу пиццы. Будет очень полезно
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов