Хачапури с курицей



Приготовил :  
26.09.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите побаловать себя и близких вкусненьким, предлагаю вам приготовить хачапури с курицей. Этот простой рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для любителей домашней выпечки.

Описание приготовления:

Тесто для хачапури можно сделать не только на воде, но и на молоке, по желанию добавив туда масло и яйцо. Но со сдобным тестом, на мой взгляд, работать сложнее. Мой рецепт теста один из самых простых и недорогих, а результат всегда отличный. В фарш по желанию можно добавить ароматные травы или другие специи по вкусу.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (в тесто)
  • Сахар  — 1.5 Чайных ложки
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Мука  — 620 Грамм
  • Дрожжи  — 1.5 Чайных ложки
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Сливочное масло  — 100 Грамм (примерно)
  • Куриное филе  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу (в начинку)
  • Перец  — По вкусу (в начинку)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Хачапури с курицей"

Хачапури с курицей - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Хачапури с курицей - фото шаг 2
Тесто я предпочитаю делать в хлебопечке. Все жидкие ингредиенты на дно, муку и дрожжи - сверху.
Хачапури с курицей - фото шаг 3
После замеса оставьте тесто в тепле примерно на час.
Хачапури с курицей - фото шаг 4
Для приготовления начинки соедините лук и курицу.
Хачапури с курицей - фото шаг 5
Добавьте соль и перец по вкусу.
Хачапури с курицей - фото шаг 6
Измельчите в фарш.
Хачапури с курицей - фото шаг 7
Отщипните кусочек теста и раскатайте тонким пластом. Выложите начинку.
Хачапури с курицей - фото шаг 8
Плотно защипните края, собрав их сверху.
Хачапури с курицей - фото шаг 9
Аккуратно раскатайте в ровную лепешку.
Хачапури с курицей - фото шаг 10
И выложите на сухую разогретую сковороду.
Хачапури с курицей - фото шаг 11
Жарьте под крышкой до румяной корочки с двух сторон.
Хачапури с курицей - фото шаг 12
На горячие хачапури выложите по кусочку сливочного масла.
Хачапури с курицей - фото шаг 13
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хачапури с курицей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?