В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Гусь в пиве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Побалуйте себя вкусной птичкой, восхитительное блюдо под водочку готовится просто и легко. Убедитесь сами с этим рецептом приготовления гуся в пиве на все случаи жизни! В моей семье это блюдо обожают!
Описание приготовления:
Гуся можно не только запекать в духовке, но и потушить. Для приготовления гуся в пиве нам потребуется темное пиво (можете использовать, как и я, Жатецький гусь, "гусь в гусе", так сказать). В остальном — одна большая луковица и смесь приправ, вот и все. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось с подливочкой, тогда не дайте всему пиву выкипеть. Подавать хорошо с отварным картофелем или рисом. Смотрите и запоминайте рецепт, как приготовить гуся в пиве.Состав / Ингредиенты:
- Гусь 1 штука
- Лук 1-2 штук
- Чеснок 4 штуки
- Оливковое масло 70 грамм
- Пиво темное 1 литр
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
282 ккал
Калорийность
0 г
Белки
28 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Гусь в пиве"
Подготовьте заранее гуся. Тушку нужно промыть и вымочить в воде, это займет в районе 12 часов. Вода должна быть проточной, меняйте ее пару раз.
Из специй, помимо соли, нам понадобится смесь перцев душистых, а также приправа с сухими овощами.
Гуся порежьте на порционные, довольно крупные куски.
В казане разогрейте оливковое масло. Лук порежьте полукольцами, обжарьте его в масле.
Затем выложите кусочки гуся и добавьте все специи.
Добавьте измельченный чеснок, обжаривайте еще минут 5-10.
Потом влейте пиво, огонь убавьте до среднего и тушите часа 2,5-3. Пиво должно покрыть кусочки полностью, а в конце выкипеть (или остаться пива должно совсем немного).
В результате сочный, но золотистый гусь в пиве можно подавать с любым гарниром. Порежьте его перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гусь в пиве
3.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
креветки в микроволновке
Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
блюда из семги в духовке рецепты
креветки в микроволновке
Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
блюда из семги в духовке рецепты