Гуляш с грибами и мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом блюде удачно сочетаются мясо, грибы и томатная подлива. Готовится оно легко и из привычных ингредиентов.
Описание приготовления:
Весьма аппетитное блюдо, которое приготовить очень легко. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Женской половине человечества, которая всегда худеет, рекомендую к гуляшу свежую зелень. Рецепт приготовления гуляша с грибами и мясом перед вами. Надеюсь, что я расписал и показал все понятно и доступно и вам теперь ничего не остается, как приготовить гуляш с грибами и мясом и насладиться его вкусом :)Состав / Ингредиенты:
- Вырезка свиная 400 Грамм
- Грибы 300 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Помидоры 400 Грамм
- Сметана 100 Грамм
- Паприка 2 Ст. ложки
- Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Мука 1 Ст. ложка
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
145 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Гуляш с грибами и мясом"
Мясо очищаем от пленок и нарезаем небольшими кубиками. Для этого блюда подойдет не только свинина, его можно готовить и из телятины, говядины, куриного филе.
Обжариваем нарезанное мясо на растительном масле на сковороде. Готовим на сильном огне, чтобы на мясных кусочках образовалась красивая корочка.
Пока мясо обжаривается, чистим лук и нарезаем на кубики.
Мясо лучше обжаривать небольшими порциями. Обжаренное мясо убираем со сковородки, взамен выкладываем следующую порцию мяса.
Чистим и моем грибы. Нарезаем на кусочки. Сильно измельчать не надо.
Мясо пожарили, убрали со сковороды. Теперь обжариваем грибы. Готовые грибы убираем на тарелку.
Теперь обжариваем минут 5 лук. Добавляем к нему измельченный чеснок, паприку и муку. Хорошо размешиваем и жарим буквально 1 минуту.
Помидоры измельчаем блендером и добавляем на сковороду к луку. Добавляем немного воды, примерно 0,5 стакана. Варим, помешивая, минут 5.
Выкладываем в сковороду мясо и грибы, соль и перец, размешиваем и тушим минут 15. Затем добавляем сметану и тушим на маленьком огне минут 5.
Оценить рецепт Гуляш с грибами и мясом
4.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Морковный суп-пюре с имбирем и карри
Салат "Огород" с чипсами
Крабовый салат с капустой и кукурузой
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Лазанья с цуккини
Морковный суп-пюре с имбирем и карри
Салат "Огород" с чипсами
Крабовый салат с капустой и кукурузой
Тефтели в сливочно-грибном соусе
Лазанья с цуккини
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов