Бефстроганов из курицы с грибами
Гуляш из курицы с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное, ароматное и нежное блюдо. Оно достойно того, чтобы занять почетное место на праздничном столе.
Описание приготовления:
Гуляш из курицы с грибами, приготовленный по этому рецепту - это нечто! Это так вкусно, что даже слов не хватает, чтобы описать ощущения от вкуса блюда. Нежное и сочное мясо, кусочки грибов и все это вместе с густой подливкой создают ощущение праздника, даже если блюдо приготовлено в обычный выходной день. Рецепт приготовления гуляша из курицы с грибами довольно простой, тем не менее блюдо получится как у маститого шеф-повара. Готовьте, будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Куриные бедра 8 штук
- Грибы 500-600 грамм
- Лук репчатый 2-3 штук
- Перец сладкий 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Томатная паста 4 ст. ложки (или измельченные помидоры - 1 литр)
- Вино сухое белое 300 мл
- Соль 1 ст. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Перец чили 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Лавровый лист 2 штуки
- Зелень петрушки 50 грамм
- Тимьян 2-3 штук (веточки)
- Масло растительное 75 мл
Количество порций
8
Калорийность
81 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Гуляш из курицы с грибами"
Будем готовить это блюдо в казане или толстостенной кастрюле. Еще можно приспособить большую сковороду с высокими бортами. Обжариваем на растительном масле куски курицы.
Обжаренную курицу выкладываем в отдельную посуду.
В оставшемся жире обжариваем мелко нарезанный лук.
Затем добавляем к нему очищенный и мелко нарезанный чеснок и обжариваем буквально 1 минуту.
Теперь добавляем нарезанный соломкой сладкий перец. Обжариваем его 2-3 минуты.
Добавляем крупно нарезанные грибы и тушим все вместе до готовности грибов.
Когда грибы готовы, наливаем вино и помешивая выпариваем вино наполовину. Добавляем специи.
Выкладываем обжаренные куски курицы в грибы с овощами и заливаем все разведенной в 1 литре воды томатной пастой. Добавляем соль и доводим наш гуляш до кипения.
Уменьшаем огонь, прикрываем гуляш крышкой и готовим минут 35-45. Минут за 5 до конца готовки добавьте зелень петрушки.
Оценить рецепт Гуляш из курицы с грибами
3.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов