мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Гуляш с говядиной

Гуляш с говядиной

Гуляш с говядиной
2


Приготовил :  
02.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гуляш для меня - это блюдо из детства. Поэтому я люблю его готовить по маминому рецепту, а какие-то изменения вношу редко. В итоге получается сытная подлива к гарниру. Попробуйте, очень вкусно!

Описание приготовления:

Для начала купите хороший кусок мяса без костей. А затем посмотрите, как приготовить гуляш с говядиной. Это блюдо считается универсальным потому, что оно подходит почти под все каши и овощи. Вы сможете из одного рецепта получить множество вариаций для семейного меню. А сделать всё довольно просто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш
География кухни: Венгерская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина, мякоть  — 800 Грамм
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Томатный соус  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Гуляш с говядиной"

Гуляш с говядиной - фото шаг 1
Промытое мясо нарежьте полосками поперёк волокон.
Гуляш с говядиной - фото шаг 2
Репчатый лук почистите и нарежьте.
Гуляш с говядиной - фото шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём говядину до румяной корочки, помешивая. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе 4 минуты. В конце добавьте соль с перцем.
Гуляш с говядиной - фото шаг 4
Потом влейте соус. Обжарьте мясо ещё 3 минуты, и всыпьте муку.
Гуляш с говядиной - фото шаг 5
Помешивая, готовьте блюдо ещё 4 минуты, чтобы не образовались комочки.
Гуляш с говядиной - фото шаг 6
Далее влейте воду. Доведите блюдо до кипения, а потом закройте сковороду крышкой. Тушите всё в течение 1 часа.
Гуляш с говядиной - фото шаг 7
Гуляш готов! Подавайте его с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гуляш с говядиной:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Суп из чечевицы со свининой
Колбаски в духовке
Мясо марала в духовке
Бургер с фрикадельками
Салат "Узбекистан"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Гокова 05.10.2017 21:37 «Ответить

Гуляш готовится не С говядиной, а ИЗ говядины. И нарезка мяса скорее для бефстроганова. Мясо для гуляша нарезается кусочками , примерно 3х4 см.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ

Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
купорим черешню рецепт

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
салат шампиньоны с курицей
↑