Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Гуляш по-венгерски из свинины

Гуляш по-венгерски из свинины

04.11.2016
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю узнать, как приготовить гуляш по-венгерски из свинины. Свинина, щедро приправленная специями, имеет необычайно яркий и оригинальный аромат, отличается мягким вкусом. Гуляш тает во рту!

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить вкусный и аппетитный гуляш по-венгерски. Блюдо готовится на основе сочной свинины, которая под действием сладкого перца и лука пропитывается ароматом. Специи вносят свою вкусовую ленту и добавляют островатый, специфический и только им присущий духа. В результате получается полноценное мясное блюдо, подаваемое со свежими овощами или гарниром. Рекомендую использовать в повседневном меню.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

География кухни: Венгерская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Шпик 80 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Свинина 300 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка
Паприка 0,25 ч. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Мука 1 ст. ложка
Бульон 100 мл
Сметана 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

204 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гуляш по-венгерски из свинины"

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить гуляш, займитесь овощами. Помойте сладкий перец, уберите из него семена, порежьте овощ соломкой. Очистите от кожуры лук, порежьте его на кубики. Порежьте шпик кубиками.

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 2

2. В емкость уложите шпик, поставьте его в микроволновую печь. На 600 Вт готовьте полторы минуты. Положите к шпику лук и перец.

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 3

3. Помойте мясо. Промокните его и порежьте на небольшие куски. Посолите и поперчите (я добавляю паприку). Перемешайте.

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 4

4. Накройте емкость крышкой. Установите самую большую мощность. Потушите 15 минут, за это время перемешайте два раза.

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 5

5. Положите муку, добавьте томатную пасту, снова перемешайте.

Гуляш по-венгерски из свинины - фото шаг 6

6. Разведите смесь муки и пасты бульоном. Перемешайте. В готовящееся блюдо добавьте томатный соус. Перемешайте. Прокипятите еще 2 минуты. Достаньте продукты. Полейте сверху сметаной. Перемешайте продукты. Подавайте готовый гуляш на стол.

Оценить рецепт Гуляш по-венгерски из свинины