Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Гуляш из легкого

Гуляш из легкого

Отзывы (2)

Алексей Марчук

02.07.2014
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Гуляш из легкого - прекрасное блюдо, тушеное и жареное на сковороде со специями. К тому же, приготовление этого чудесного блюда не отнимет у вас слишком много времени, а результат непременно порадует!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления гуляша из легкого. Перед приготовлением блюда следует промыть мясо, порезать кусочками и поместить в воду на 1 час - оно должно хорошенько смягчится. Готовый гуляш очень сочетается с всевозможными гарнирами, например картофелем или гречкой. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Легкое

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Говяжье легкое 1 кг
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Поваренная соль По вкусу
Перец По вкусу
Карри 1 ч. ложка
Вода По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Масло подсолнечное 4 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

195 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гуляш из легкого"

Тщательно промойте говяжье легкое, затем порежьте на крупные кусочки и залейте водой на 1 час, чтобы мясо немножко смягчилось.

Затем порежьте легкое небольшими кусочками, поместите в кастрюлю, залейте водой и поставьте варится. Доведите до кипения и варите под закрытой крышкой, около двух часов. За пол часа до окончания варки, посолите.

Сваренное легкое остудите, переместите на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Затем добавьте натертую морковь и порезанный полукольцами лук. Жарьте до готовности лука.