Грузинский завтрак
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю устроить необычное утро и приготовить грузинский завтрак. Получается сытно и очень вкусно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Что чаще всего принято есть на завтрак? Конечно же яичницу! В каждой национальной кухне есть это замечательное блюдо, но вот готовят его в разных странах со своими особенностями. Вот например в Грузии, яичница носит название "Чирбули". В ее составе конечно же присутствуют традиционные для грузинских блюд кинза и грецкие орехи. В этой яичнице много помидоров, благодаря чему блюдо получается невероятно вкусное и сочное! Отличное разнообразие повседневного меню!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Помидоры 3-4 штук
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Сливочное масло 10 грамм
- Яйца 5 штук
- Грецкие орехи 30 грамм
- Зелень Часть (петрушка, кинза, укроп)
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 100 мл
Количество порций
3
Как приготовить "Грузинский завтрак"
Подготовьте все ингредиенты.
Прогрейте сковороду, добавьте растительное и сливочное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте его до мягкости.
Добавьте измельченные орехи и чеснок. Обжарьте все вместе помешивая, еще одну минуту.
Затем добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, соль и молотый перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Налейте воду и дайте содержимому сковороды закипеть. Тушите на небольшом огне 5-7 минут.
Когда масса станет однородной, вбейте в сковороду яйца по одному. Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности яиц. Лучше всего, чтобы желток остался немного жидким.
Готовое блюдо подавайте прямо в сковороде, посыпав сверху щедро свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грузинский завтрак
5.0
4
Похожие рецепты:
Яичница - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ