Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Десерты / Груши в сахарном сиропе

Груши в сахарном сиропе

Приготовил : Dashuta

13.07.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот вкуснейший десерт я помню еще с детства, зимой для меня не было угощения вкуснее, чем груши в сахарном сиропе. И даже сейчас я с превеликим удовольствием готовлю и кушаю такие сочные груши.

Описание приготовления:

Если говорить о заготовках, то этот простой рецепт груш в сахарном сиропе, один из самых легких и быстрых, как мне кажется. Моя мама всегда использовала его, потому что в грушах у нас никогда не было недостатка, и как только начинался сезон их созревания, срочно надо было что-то делать с грушами. Ну а мы с сестрой с нетерпением ждали холодов, ведь тогда начинали открывать закатки, и такие груши были для нас любимейшим лакомством. В общем, этот рецепт приготовления груш в сахарном сиропе знаком мне очень давно, и сегодня я с радостью делюсь им с вами.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки / Варенье / Десерты

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука
Лимон 1 Штука
Груши 2 Килограмма
Сахар 500 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

259 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

64 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Груши в сахарном сиропе"

Итак, для начала нам следует очень хорошо промыть все фрукты и тщательно их вытереть.

Далее мы вырезаем аккуратно из груш сердцевину с нижней стороны, а не со стороны хвостика. На 5 минут опускаем груши в кипящую воду, затем охлаждаем их в холодной воде. После этого с лимона и апельсина срезаем цедру и помещаем ее внутрь груш.

Из воды и сахара варим сахарный сироп, он не должен быть густым и его количества должно хватить, чтобы залить трехлитровую банку с грушами. Я обычно на 500 грамм сахара беру не более 1,5 литров воды.

Затем выкладываем плотненько груши в стерилизованную банку, заливаем их еще горячим сиропом и стерилизуем груши уже в банке минут 15. После этого закатываем банку и, как обычно, оставляем ее под одеялом до полного остывания, а потом переносим в прохладное место.

Оценить рецепт Груши в сахарном сиропе

3.3 72

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мороженное под соусом
Лаймовый чизкейк
Салат из тыквы с апельсинами
Десерт "Мандарины в снегу" без выпечки
Варенье из крыжовника с яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: