Куриные грудки в сливочном соусе
Грудки под сливочным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежнейшие и буквально тающие во рту грудки под сливочным соусом в домашних условиях - отличная идея для обеда или ужина. Попробуйте повторить этот совершенно несложный рецепт и вы не пожалеете.
Описание приготовления:
Удивительно простой и аппетитный вариант, как приготовить грудки под сливочным соусом станет "палочкой-выручалочкой" для хозяек, которые жаждут разнообразить повседневное меню. К этому блюду можно подобрать любимый гарнир, а также подавать курочку с салатом или свежими овощами.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 6 штук
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Луковица 1 штука
- Чеснок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Сливки 200 мл
- Бульон 100 мл
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Грудки под сливочным соусом"
1. Филе первым делом нужно вымыть, обсушить. Посолить и поперчить немного, при желании добавить специи для курицы или любые другие любимые приправы. На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда филе. Жарить на сильном огне с двух сторон (пока не образуется румяная корочка).
2. На отдельную сковороду отправить сливочное масло, которое нужно растопить. Очистить луковицу и чеснок. Измельчить и отправить на сковороду. Обжарить до золотистого цвета, затем всыпать муку. Постоянно помешивая, обжарить ее слегка. При желании можно также использовать грибы: будет очень вкусно.
3. Когда мука станет золотистой, влейте тонкой струйкой на сковороду сливки. Доведите до кипения, добавьте щепотку соли и перца (можно всыпать щепотку мускатного ореха).
4. Аккуратно переложите в соус грудки и накройте крышкой. Через 5-7 минут можно влить немного бульона, подливая его по мере необходимости. Тушить на среднем огне около 15 минут.
5. Когда грудки под сливочным соусом в домашних условиях почти готовы, измельчите свежую зелень и добавьте в сковороду. Снимите с огня, дайте постоять еще пару минут — и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Грудки под сливочным соусом
4.1
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриная грудка под сливочным соусом
Куриные грудки в сливочном соусе в мультиварке
Куриная грудка в сливочном соусе
Куриные грудки с пастой и сливочным соусом
Куриное филе в нежном сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе
Куриное филе тушеное в сливочно-чесночном соусе с зеленью
Грудка в сливках
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов