Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Закуски / Гриссини (хлебные палочки)

Гриссини (хлебные палочки)

Приготовил : Елена Конова

22.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Вам обязательно стоит посмотреть этот рецепт, если вы ищете оригинальную закуску, ведь вы узнаете, как приготовить гриссини (хлебные палочки). Я покажу два варианта приготовления этой закуски.

Описание приготовления:

Хлебные палочки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать в качестве закуски с соусом или как дополнение к основным блюдам, например, к салатам. Такие палочки очень удобно брать с собой на работу в качестве быстрого перекуса. Вы можете приготовить палочки любой формы и украсить их не только семечками кунжута, но и семечками подсолнечника или даже тыквы. Плюсом такой выпечки является то, что ее можно долго хранить в хлебнице.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Оливковое масло 50 Грамм
Кунжут 1 Ст. ложка
Вода 60-70°С 100 Грамм
Чернушка (нигелла) 1 Ст. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Гриссини (хлебные палочки)"

1. Просеянную муку смешайте с солью, оливковым маслом и водой температурой 60-70°С. Замесите эластичное тесто, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

2. Готовое тесто разделите на две части и раскатайте в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Один прямоугольник разрежьте на полоски толщиной 1 см, скрутите жгутиком и выложите на бумагу для выпечки.

3. Смажьте полоски водой и посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут. Второй пласт теста разрежьте на полоски шириной 1 см, скрутите и сверните в спираль.

4. Выложите спирали на бумагу для выпечки, смажьте водой и посыпьте семенами чернушки. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гриссини (хлебные палочки)

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Гриссини (хлебные палочки)"

Рекомендуем рецепты:
Завиванцы
ПП-пельмени с виноградом
Американские пончики, покрытые шоколадом
Пирог с повидлом в мультиварке
Армянский лаваш без дрожжей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: