Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Грибной соус / Грибы под сливочным соусом

Грибы под сливочным соусом

Приготовил : Марина Золотцева

30.07.2015
Время приготовления: 30 мин

Не знаете, что приготовить в качестве основного блюда на обед или на ужин к любимому гарниру? Попробуйте этот простой рецепт грибов под сливочным соусом, идеально сочетающимися с макаронами.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт грибов под сливочным соусом - простой, но в то же время очень аппетитный. При желании дополнить этот вариант можно самой разнообразной свежей или сушеной зеленью для аромата. Используются в этот рецепт самые разнообразные грибы, которые только окажутся у вас под рукой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Грибной соус

Состав / Ингредиенты:

Грибы 350-400 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Бульон или вода 50 Миллилитров
Сливки 100 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 3

Калорийность

66 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибы под сливочным соусом"

1. Грибочки вымыть, дать им как следует обсохнуть, а затем нарезать тонкими ломтиками.

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибочки. Обжарить их на среднем огне до аппетитной корочки.

3. Обжаренные грибы снять со сковороды, переложить на тарелку и отставить на время.

4. На сковороду добавить еще масла. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления грибов под сливочным соусом лучше использовать побольше лука, так как он придает блюду особую пикантность. Отправить лук на сковороду.

5. Измельчить чеснок и отправить к луку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

6. Добавить на сковороду немного бульона (можно в этот простой рецепт грибов под сливочным соусом и не использовать вовсе дополнительную жидкость, тогда соус будет более густым и насыщенным).

7. Влить на сковороду сливки. Добавить соль, перец по вкусу и все как следует перемешать.

8. В сковороду выложить грибочки и на среднем огне потушить около 3 минут.

9. Если грибы под сливочным соусом в домашних условиях подаются с макаронами, как в данном случае, то, предварительно отварив, их можно сразу выложить на сковороду.

Оценить рецепт Грибы под сливочным соусом

4.7 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Сливочный грибной суп
Пельмени с груздями
Салат с грибами маринованными
Соленые грузди в банках на зиму
Салат с тигровыми креветками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: