Грибы, фаршированные фаршем и сыром
Грибы, фаршированные фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы, фаршированные фаршем, - закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны.
Описание приготовления:
Да, подготовка праздничного стола - это целое искусство, а гостей в наше время довольно трудно удивить, но этот потрясающий рецепт приготовления грибов, фаршированных фаршем, - настоящее чудо. Здесь настолько идеально подобраны все ингредиенты, а грибы получаются такими вкусными и сочными, что всегда первыми расходятся на столе. Лично я довольно часто делаю такую закуску, и она всегда проходит на ура, раз за разом все хвалят мои кулинарные способности, но я, конечно же, не признаюсь им, что приготовить такое блюдо проще простого. Но с вами я охотно поделюсь рецептом и расскажу, как сделать грибы, фаршированные фаршем.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные 15 штук
- Фарш мясной 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр твердый 150 грамм
- Сметана 200 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло сливочное По вкусу
Количество порций
15
Калорийность
278 ккал
Калорийность
13 г
Белки
24 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Грибы, фаршированные фаршем"
Для начала грибочки необходимо хорошенько промыть. А когда вы будете выбирать в магазине шампиньоны, то берите те, что покрупнее, но чтобы у них была целая, не треснувшая шляпка.
Теперь мы аккуратно отделяем ножку от шляпки, так чтобы не повредить ее.
Ножки мы так же будем использовать, поэтому сейчас мелко нарезаем их.
Сковороду разогреваем на огне и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла.
Затем выкладываем на сковороду нарезанные грибные ножки и лук и жарим до тех пор, пока из грибов не выпариться лишняя жидкость.
Теперь добавляем фарш, соли, перчим и хорошенько перемешиваем. Жарим все вместе до полной готовности фарша, но не пересушивая его.
Теперь наполняем каждую шляпку начинкой и выкладываем наши грибочки в форму для запекания.
Вливаем сметану в форму так, чтобы она только на половину прикрывала грибные шляпки. Затем на каждый грибочек кладем небольшое количество сыра. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 30-35 минут. Затем выкладываем наши фаршированные грибы на тарелку, украшаем и подаем гостям. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибы, фаршированные фаршем
4.3
79
Похожие рецепты:
Фаршированные шампиньоны "Шикарные"
Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром
Фаршированные грибные шляпки
Фаршированные шампиньоны праздничные
Фаршированные грибы в мультиварке
Фаршированные грибы с оливками и орехами
Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью
Грибы, фаршированные сливочным сыром, пепперони и перцем
Категории рецепта
Комментарии :
Диана Монахова 
22.02.2020 17:58
Спасибо за рецепт, мне понравилось, буду экспериментировать летом с грибами)
Светлана Ковалевская
04.02.2020 14:54
Уважаемый автор рецепта, шампиньоны НЕ моют, их обычно протирают салфеткой, а моют только в исключительных случаях - когда они очень грязные.
Карина Лисицына
06.10.2019 16:47
Вкусненько, но я еще в сметанку закинула пару перчин, лаврушечку и грибочки предварительно приправила слегка специями, рецепт хороший.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов