Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Блинчики из грибов
Грибные блины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибные блинчики — блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Мелко нарезанные шампиньоны очень здорово добавить именно в блинное тесто — в итоге получается очень вкусно!
Описание приготовления:
При желании в тесто можно еще добавить и мелко нарубленную свежую зелень на ваш вкус. А еще можно поэкспериментировать и в такие блинчики завернуть какую-нибудь несладкую начинку. Обязательно попробуйте приготовить грибные блинчики по этому рецепту и порадуйте родных вкусной выпечкой!Состав / Ингредиенты:
- Мука 100 грамм
- Молоко 250 мл
- Шампиньоны 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Масло сливочное 40 грамм
Количество порций
2
Калорийность
183 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Грибные блины"
Все ингредиенты для удобства выложите на стол. Шампиньоны сразу же помойте в
проточной воде.
В удобную миску вбейте яйца и добавьте к ним черный молотый перец и соль.
Миксером хорошенько перемешайте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Залейте молоко и перемешайте все венчиком.
Теперь просейте муку с разрыхлителем.
И вмешайте ее до исчезновения комочков — можно просто венчиком, а можно и
миксером. Должно получиться однородное блинное тесто.
Шампиньоны мелко нарежьте.
Добавьте мелко нарезанные шампиньоны в блинное тесто. Перемешайте все венчиком.
Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте ее поверхность тонким слоем
растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Вылейте на разогретую
поверхность порцию теста и в руках, перекатывая, распределите по всей сковороде,
формируя тонкий блинчик. Обжаривайте примерно 2 минуты с одной стороны до
золотистой легкой корочки.
Затем с помощью лопатки переверните блин на другую сторону и еще обжаривайте
примерно 2 минуты до золотистой легкой корочки.
Горячие блины выкладывайте на плоскую тарелку стопкой, каждый блин смазывая при
этом сливочным маслом.
Готовые блины сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибные блины
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов