Главная / Каталог рецептов / Соусы / Грибной соус / Сливочный соус / Грибной соус из шампиньонов со сливками

Грибной соус из шампиньонов со сливками

Приготовил : Екатерина Мацулина

02.08.2016
Время приготовления: 30 мин

Для приготовления грибного соуса из шампиньонов со сливками не требуются особые продукты. Блюдо легко готовится хозяйкой без особых кулинарных способностей за небольшой промежуток времени.

Описание приготовления:

Грибной соус из шампиньонов со сливками может быть прекрасным дополнением к основному блюду на праздничный стол. Готовится очень легко, для того чтобы его приготовить, достаточно только иметь грибы и сливки, остальные ингредиенты есть у вас на кухне. Прекрасно подойдет как приправа к кашам и картофелю, макаронам и рису. Имеет красивый вид, необычный пикантный вкус.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Соусы / Грибной соус / Сливочный соус

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Масло сливочное 50 Грамм
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Сливки 20% 200 Миллилитров
Соль По вкусу
Чеснок 2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

170 ккал

Калорийность

8 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной соус из шампиньонов со сливками"

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить грибной соус из шампиньонов со сливками, помойте грибы, очистите и порежьте их на кусочки.

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 2

2. Очистите лук от шелухи, порежьте его как можно мельче.

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 3

3. Отрежьте брусочек сливочного масла, положите его на сковороду. Количество масла выбирайте с учетом особенностей вашей сковороды. В растаявшее масло добавьте лук. Обжарьте лук до получения золотистого оттенка.

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 4

4. Положите на сковороду к луку шампиньоны. Оставьте продукты тушиться на сковороде при небольшом огне на 8 минут. Все время помешивайте.

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 5

5. После того как грибы уменьшились в размерах, добавьте муку. Муку равномерно рассыпьте по грибам, постепенно грибной сок ее напитает влагой.

Грибной соус из шампиньонов со сливками - фото шаг 6

6. Сливки предварительно налейте в кастрюльку и подогрейте, до кипения доводить нет необходимости. Добавьте теплые сливки к грибам. Посолите. Накройте крышкой. Соус готов, когда мука со сливками становятся единым целым.