Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грибной холодный суп на воде

Грибной холодный суп на воде



Приготовил :  
13.09.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В жаркий день всегда хочется чего-то холодного, в таком случае предлагаю приготовить вкусный и полезный грибной суп, который можно подавать в холодном виде.

Описание приготовления:

Грибной холодный суп на воде - это отличная альтернатива традиционной окрошке. Кто не любит кисломолочные продукты, приготовьте грибной суп. Он очень вкусный в холодном виде, обладает ярким ароматом и понравится вашим родным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 250 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Морковка  — 0,5 Штуки
  • Лук  — 1 Штука
  • Укроп  — 0,5 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Грибной холодный суп на воде"

Грибной холодный суп на воде - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления грибного холодного супа.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 2
Грибы вымойте, нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте на масле прямо в кастрюле для супа. Жарьте 3-4 минуты, пока грибы не станут румяными, при этом постоянно помешивайте.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 3
Нарежьте средними кубиками лук и морковку.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 4
Добавьте в кастрюлю с грибами овощи и пассеруйте все вместе еще 3-4 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 5
Влейте горячую воду из чайника, варите суп еще 10 минут на среднем огне.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 6
Всыпьте мелко рубленный укроп, доведите до кипения и снимите с плиты. Суп полностью остудите.
Грибной холодный суп на воде - фото шаг 7
Готовый холодный грибной суп разлейте в порционную посуду. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной холодный суп на воде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?