Грибной холодный суп
Грибной холодный суп на воде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В жаркий день всегда хочется чего-то холодного, в таком случае предлагаю приготовить вкусный и полезный грибной суп, который можно подавать в холодном виде.
Описание приготовления:
Грибной холодный суп на воде - это отличная альтернатива традиционной окрошке. Кто не любит кисломолочные продукты, приготовьте грибной суп. Он очень вкусный в холодном виде, обладает ярким ароматом и понравится вашим родным.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 250 грамм
- Вода 1,5 литра
- Морковь 0,5 штуки
- Лук 1 штука
- Укроп 0,5 пучка
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
117 ккал
Калорийность
0 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной холодный суп на воде"
Подготовьте ингредиенты для приготовления грибного холодного супа.
Грибы вымойте, нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте на масле прямо в кастрюле для супа. Жарьте 3-4 минуты, пока грибы не станут румяными, при этом постоянно помешивайте.
Нарежьте средними кубиками лук и морковку.
Добавьте в кастрюлю с грибами овощи и пассеруйте все вместе еще 3-4 минуты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Влейте горячую воду из чайника, варите суп еще 10 минут на среднем огне.
Всыпьте мелко рубленный укроп, доведите до кипения и снимите с плиты. Суп полностью остудите.
Готовый холодный грибной суп разлейте в порционную посуду. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибной холодный суп на воде
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов