мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречневый суп с курицей



Приготовил:  
29.06.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюдо принято подавать на обед горячим. Суп вкусный, легкий и сытный. Его можно приготовить впрок и хранить в холодильнике. Рассказываю о рецепте, как приготовить гречневый суп с курицей.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать куриный бульон или воду. Суп можно заправить жареным луком и морковью или использовать только отварные овощи. Подавайте его к столу со свежей зеленью (петрушка, укроп, сельдерей). Вместо курицы можно использовать индейку, свинину или говядину.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка / Куриная грудка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — По вкусу
  • Гречка — 1/3 Стакана
  • Вода  — 1 Стакан
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 0,5 Штуки (стебель)
  • Лук  — 1 Штука
  • Бульон — 4 Стакана
  • Куриная грудка  — 350 Грамм
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Петрушка — 1 Пучок

Количество порций: 5

Как приготовить "Гречневый суп с курицей"

1
В сотейник налейте 2 столовые ложки растительного масла, выложите вымытую гречку и обжаривайте несколько минут, затем залейте водой и доведите ее до кипения, варите 15 минут.
2
Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кусочками, вымойте сельдерей, очистите лук от шелухи и нарубите кусочками.
3
В кастрюлю налейте 0,5 стакана бульона, выложите подготовленные овощи и тушите на слабом огне 10 минут под закрытой крышкой.
4
Залейте овощи оставшимся бульоном, добавьте кусочки куриной грудки и гречку, доведите смесь до кипения.
5
По вкусу посолите и поперчите, проварите несколько минут и выключайте огонь.
6
Вымойте и нарежьте мелко петрушку, разлейте суп по тарелкам и украсьте петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневый суп с курицей:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вероника Суботко 11.07.2017 01:10 «Ответить

Вкусно, как в садике :cool:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
рецепт круассанов

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
шоколадный пирог