Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с мясом в горшочках

Гречка с мясом в горшочках

Отзывы (2)

Арина Вольская

22.06.2017
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Наверняка вы знаете, что блюда, приготовленные в горшочках в духовке, по вкусу отличаются от тех же блюд, но приготовленных на плите. Вот и гречка в горшочках получается особенно вкусной.

Описание приготовления:

Очень многие хозяйки не пользуются глиняными горшочками для готовки, стоят они на кухне как деталь интерьера. А зря! Ведь блюда, приготовленные в горшочках очень отличаются по вкусу от тех же блюд, но приготовленных в кастрюле на плите. Не верите? Я расскажу вам, как приготовить гречку с мясом в горшочках, а вы воспользуйтесь рецептом и убедитесь в том, что я права :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300-400 грамм
Гречка 1 стакан
Лук репчатый 1-2 штук
Морковь 1 штука (большая)
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 2 щепотки
Масло растительное 3 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Гречка с мясом в горшочках"

Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

Очистим лук и нарежем его тонкими полукольцами.

Очищенную морковь натираем на крупной терке.

И отправляем на сковороду к обжаренному мясу. Перемешиваем, немножко подсолим и накроем крышкой. Тушим-обжариваем на небольшом огне. Добавим немного воды, чтобы мясо дошло практически до готовности.

Раскладываем мясо с овощами по горшочкам. У меня два горшка по 0.7 литра.

Засыпаем в каждый горшок по полстакана промытой и подсушенной гречневой крупы.

Наливаем в каждый горшочек по стакану воды, добавляем соль и перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодную духовку.

А теперь включаем духовку и разогреваем её до 200 градусов, готовим полтора часа. Через часик загляните в горшочки, вдруг придется добавить немного воды.