Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каша в горшочке со свининой

Каша в горшочке со свининой

Приготовил : Ольга Макарова

02.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для приготовления полноценного питательного ужина, каши в горшочке со свининой, необходимо немного шейки и грудинки. При приготовлении гречка приобретает аромат мяса и пропитывается соком свинины.

Описание приготовления:

Свинина, приготовленная в горшочке с кашей, относится к традиционным блюдам русской кухни. В результате подобного сочетания гречка пропитывается свиным соком и приобретает аромат свежеприготовленного мясного продукта, в результате получается вкусное блюдо.
Смотрите, как приготовить кашу в горшочке со свининой.

Назначение: На ужин / На природу

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Гречка 1 Стакан
Шейка свиная 250 Грамм
Бекон или грудинка сырокопченая 150 Грамм
Луковица 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Сливочное масло 2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Каша в горшочке со свининой"

Каша в горшочке со свининой - фото шаг 1

1. До того, как приготовить кашу в горшочке со свининой, необходимо подготовить гречку. Переберите крупу, хорошо промойте. Прогрейте минуту в микроволновке. Порежьте на мелкие кусочки шейку и грудинку свинины. Измельчите чеснок. Лук порежьте на мелкие кусочки.

Каша в горшочке со свининой - фото шаг 2

2. Поставьте сковороду на огонь и хорошо разогрейте. Мясо несколько минут жарьте без жира, добавьте лук, перец и чеснок. Жарьте до прозрачности лука.

Каша в горшочке со свининой - фото шаг 3

3. Добавьте гречку, пять минут перемешивая, жарьте, в результате гречка должна впитать сок свинины и лука.

Каша в горшочке со свининой - фото шаг 4

Подготовьте два горшочка. Разделите в них гречку. Посолите и залейте кипятком. Накройте крышечками и положите в духовой шкаф.

Каша в горшочке со свининой - фото шаг 5

5. Время приготовления блюда — около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. В готовом блюде не должно быть воды, она вся впитывается в гречку. Добавьте в каждый из горшочков по чайной ложке сливочного масла. Блюдо готово.

Оценить рецепт Каша в горшочке со свининой