Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

04.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Попробуйте приготовить гречневую кашу с мясом в духовке - она получится вкуснее той, что приготовлена на плите. Да еще и время сэкономите. На любимое хобби или отдых.

Описание приготовления:

Любая каша, приготовленная в духовке, намного вкуснее той, что сварена на плите. Вот и гречка с мясом, приготовленная в духовке по этому рецепту получится особенной. Попробуйте и вы не пожалеете. Тем более, что время, которое гречка проведет в духовке, вы сможете потратить на отдых или общение с близкими. Рецепт приготовления гречки с мясом в духовке несложный. Блюдо можно приготовить в горшочках или в большой керамической жаропрочной посуде. Рассказываю, как приготовить гречку с мясом в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 600 грамм (любое)
Гречневая крупа 2 стакана
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1-2 штук
Перец болгарский 1-2 штук
Помидор 2-3 штук
Соль 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Гречка с мясом в духовке"

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до появления корочки. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем с мясом минут 5. Затем доливаем примерно полстакана воды и тушим мясо на среднем огне, пока вода практически полностью не испарится.

Очищаем перец от сердцевины, морковь чистим. Нарезаем овощи небольшими кубиками и добавляем к мясу. Перемешиваем и обжариваем минут 5.

Измельчаем помидоры и добавляем к мясу с овощами. Добавляем половину соли и черный перец. Даем закипеть.

Выкладываем мясо в емкость, в которой можно готовить в духовке. Засыпаем сверху промытой гречневой крупой. Разравниваем, добавляем соль и наливаем 4 стакана воды. Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 45-50.

Оценить рецепт Гречка с мясом в духовке