Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с телятиной в духовке

Гречка с телятиной в духовке

01.02.2021
Время приготовления: 1 ч.

Гречка с мясом — это всегда вкусно, а если телятина и приготовлена в духовке, то это вкусно вдвойне. Готовится блюдо очень просто. Прекрасный вариант семейного обеда или ужина. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Если не знаете, что приготовить на обед или ужин, сделайте простое и сытное блюдо из гречки и телятины. Готовится оно просто и быстро, получается много и вкусно. Рецепт можно дополнить по своему усмотрению, например, добавив чеснок или болгарский перец. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Телятина / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Телятина 500 грамм
Гречка 2 стакана
Вода или бульон 4 стакана (можно использовать 1 бульонный кубик, соотношение гречки и воды 1:2)
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 2 штуки
Масло растительное 2-3 ст. ложек
Соль 2-3 щепоток (или по вкусу)
Черный молотый перец 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Гречка с телятиной в духовке"

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 2

Промытое мясо нарежьте на тонкие кусочки.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 3

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, обжарьте телятину, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, жарьте около 5 минут.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 4

Добавьте мелко нарезанную морковь, продолжайте жарить еще около 5 минут.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 5

Нарежьте помидоры небольшими кусочками, добавьте в сковороду, тушите еще примерно 5 минут.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 6

Промойте гречку под проточной водой, дайте воде стечь.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 7

Переложите телятину с овощами в посуду, в которой она будет готовиться в духовке.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 8

Всыпьте промытую гречку.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 9

Залейте кипятком или горячим бульоном из расчета 2 части воды (бульона) к 1 части гречки. Посолите по вкусу, поперчите. Накройте крышкой, тушите в духовке при температуре 200 градусов примерно 45 минут.

Гречка с телятиной в духовке - фото шаг 10

Подавайте блюдо горячим, хорошим дополнением к нему будет зелень, томатный соус. Телятина в процессе готовки стала очень нежной и мягкой, а гречка ароматной и рассыпчатой. Отличное блюдо для семейного обеда или ужина!

Оценить рецепт Гречка с телятиной в духовке