Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с грибами и мясом

Гречка с грибами и мясом

Приготовил : Леся Федунова

07.08.2017
Время приготовления: 55 мин

Обычная гречневая каша, простое и будничное блюдо. Но если добавить в нее говядину и шампиньоны, может заиграть новыми красками. Гречка с грибами и мясом получается очень сытная и насыщенная вкусом.

Описание приготовления:

Гречка с грибами и мясом простая, на первый взгляд, каша. Сложить все в одну посуду и сварить, но сегодня поделюсь рецептом, как приготовить гречку с грибами и мясом другим способом. Секретом этого рецепта является то, что гречка не будет вариться, она будет готовиться в духовке, насыщаясь ароматами мяса и грибов. Из мяса я беру говядину, грибы шампиньоны, но вы можете взять любое мясо и грибы, которые вы любите.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Крупы / Гречка / Шампиньоны / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 900 Грамм
Шампиньоны 450 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Гречка 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки

Количество порций 12

Калорийность

172 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с грибами и мясом"

Мясо промойте, обсушите и порежьте кусочками.

Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.

Пока жарится мясо, грибы промойте, обсушите и порежьте на четвертинки.

Также обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Лук и морковку почистите и промойте. Лук нашинкуйте мелким кубиком, морковку натрите на крупной терке.

Соедините мясо и грибы в одной сковороде, посыпьте сверху луком и морковкой и обжарьте 5 минут, пока овощи не подрумянятся и не пустят сок.

Посолите и поперчите, добавьте гречку и залейте водой. Вода должна покрывать крупу на два пальца.

Поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и протомите 40 минут.

Оценить рецепт Гречка с грибами и мясом

3.8 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пшенная каша с кабачком
Шашлык из телятины в кефире
Вкусные котлеты из говядины
Крученики с черносливом
Тушеная капуста со свининой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: