Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Крупы / Гречка / Фарш / Гречка по-купечески с куриным фаршем
Гречка по-купечески с куриным фаршем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.Ингредиенты:
- крупа гречневая — 2 Стакана
- лук репчатый — 1 Штука
- морковь — 2 Штуки
- фарш куриный — 350 Грамм
- кетчуп — 2 Ст. ложки
- чеснок — 2 Зубчика
- масло раст. — 2 Ст. ложки (для жарки овощей)
- соль, специи — Грамм (по вкусу)
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Гречка по-купечески с куриным фаршем"
1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.
2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.
3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и "разбивая" его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тёртый на мелкой овощной тёрке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.
4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.
5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, "дойдет". Все, блюдо готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречка по-купечески с куриным фаршем:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Котлеты из кабачков и баклажанов
Домашние соленья в холодильнике
Колбаса домашняя простая
Мясо по-французски с грибами и сыром
Бабушкины шаньги
Котлеты из кабачков и баклажанов
Домашние соленья в холодильнике
Колбаса домашняя простая
Мясо по-французски с грибами и сыром
Бабушкины шаньги
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Каши - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
