Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречаники / Гречаники в сметанном соусе

Гречаники в сметанном соусе

Приготовил : Kamenevaa

22.04.2020
Время приготовления: 40 мин

Гречаники в сметанном соусе — это невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое понравится абсолютно всем, как взрослым, так и деткам. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Готовить гречаники будем в духовке, фарш предлагаю использовать смешанный из курицы и телятины — получится невероятно вкусно! Такие гречаники можно подавать к столу самостоятельно, но еще вкуснее будет в дополнении свежих овощей и зелени, также можно добавить разносолы. Обязательно попробуйте рецепт, уверена, вам точно понравится результат!

Назначение: На обед / На ужин / лучшедома

Основной ингредиент: Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / Гречаники

Состав / Ингредиенты:

Гречка 1 Стакан (вареная)
Фарш 300 Грамм (у меня курица и телятина)
Куриные яйца 1 Штука
Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Сметана 6-7 Ст. ложек
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Гречаники в сметанном соусе"

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 2

Вареную гречку переложите в глубокую миску.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 3

Фарш лучше приготовить самостоятельно. Переложите фарш в миску с гречкой.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 4

Куриное яйцо взболтайте вилкой и добавьте в миску с фаршем.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 5

Добавьте следом немного муки, соль и молотый перец.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 6

Перемешайте все ингредиенты.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 7

Прогрейте духовку, установите температуру 180 градусов. Форму для духовки смажьте маслом, сформируйте из гречки и фарша небольшие котлеты. Выложите заготовки в форму.

Гречаники в сметанном соусе - фото шаг 8

Сметану разведите с небольшим количеством воды. Полейте заготовки сметаной, добавьте еще немного молотого перца по вкусу, поставьте форму в духовку. Запекайте гречаники 25 минут. Спустя время подавайте блюдо к столу.