Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / По-деревенски / Гречаники / Гречаники в духовке

Гречаники в духовке

Natali

16.11.2018
Время приготовления: 1 ч.

Блюдо деревенское - вкусное и сытное. Как правило гречку соединяют с мясным фаршем, реже с овощами. Гречаники можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Предлагаю рецепт гречаников из духовки.

Описание приготовления:

Болгарский перец можно запечь дольками, как в рецепте или добавить в фарш, предварительно пропустив через мясорубку. Помимо томатного соуса, гречаники подают со сметаной и овощами. Выбирайте по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски / Гречаники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 грамм
Гречка 1 стакан
Яйцо 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Тимьян По вкусу
Перец черный 2 щепотки
Соль 2 щепотки

Количество порций 3

Как приготовить "Гречаники в духовке"

Подготовим ингредиенты.

Гречку варим и высыпаем в миску.

Свинину пропускаем через мясорубку и добавляем к гречке.

Затем кладем пропущенный через мясорубку лук.

Вбиваем яйцо.

Для вкуса добавляем соль, перец и листочки тимьяна. Все перемешиваем.

Формируем гречаники и кладем их в форму для запекания. Добавляем дольки болгарского перца.

Сверху смазываем сметаной и отправляем форму в духовку.

Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Гречаники подаем горячими вместе с томатным соусом или аджикой. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Гречаники можно приготовить с любым мясным фаршем. Если с говядиной или курицей делаете, добавьте в форму немного подсолнечного масла перед запеканием.

Оценить рецепт Гречаники в духовке