мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Гратен с кабачками гриль

Гратен с кабачками гриль



Приготовил:  
06.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гратен с кабачками - прекрасное блюдо для летнего обеда или ужина. Предварительно обжаренные овощи на гриле, запеченные под нежным сливочным соусом и сырной корочкой.

Описание приготовления:

Прочитав мой рецепт, вы узнаете как приготовить "Гратен с кабачками гриль". Это легкое и вкусное блюдо прекрасно в горячем и холодном виде, как основное или гарнир. Можно сделать его еще сытнее, добавив жареную курочку. Используйте любимые специи, я положила тимьян и прованские травы, щепотку сушеного лука и свежий чеснок. Все было ароматно и вкусно! Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 Штуки
  • Картофель — 2 Штуки
  • Крупный лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливки — 220 Миллилитров
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сыр швейцарский — 100 Грамм
  • Тимьян сушеный — 0,5 Чайных ложки
  • Прованские травы — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Гратен с кабачками гриль"

Гратен с кабачками гриль - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 2
2. Очистите овощи, порежьте кружочками одинаковой толщины, примерно 5-7 мм. Чеснок просто порежьте пластинками.
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 3
3. Все овощи перемешайте аккуратно с маслом растительным. Не солить! Обжарьте на сковороде гриль с двух сторон до образования красивой корочки. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. На дно положите лук, чеснок, картофель. Посолите, поперчите, притрусите специями.
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 4
4. Приготовьте соус: смешайте сливки с яйцом, мукой, добавьте щепотку соли, половину тертого сыра.
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 5
5. Полейте соусом картофель. Сверху положите кабачки гриль, соль, специи и залейте соусом.
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 6
6. Сверху положите пластинки сливочного масла и посыпьте оставшимся тертым сыром, поставьте в горячую духовку запекаться. Температура 200 градусов, время 30 минут.
Гратен с кабачками гриль - фото шаг 7
7. Гратен с кабачками гриль готов. Пробуйте!

Оценить рецепт Гратен с кабачками гриль:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 07.07.2018 13:31 «Ответить

Кабачок, сыр и специи - класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.07.2018 16:08 «Ответить

спасиб Даш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 07.07.2018 12:39 «Ответить

Очень вкусно, Вика!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.07.2018 16:08 «Ответить

Оксана, мерси!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Лебедева 07.07.2018 11:52 «Ответить

Ммм.. какая вкуснятина!! :rolleyes: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 07.07.2018 16:08 «Ответить

спасибочки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?