Гуляш с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Венгерский гуляш с овощами - сытное и безумно вкусное блюдо, которое на второй день обычно бывает еще вкуснее. Приготовим гуляш из говядины с овощами - картошкой, морковкой, луком, помидорами.
Описание приготовления:
Как приготовить гуляш с овощами?1. Приготовьте мясо и овощи для гуляша. Говядину нарежьте кубиками. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте дольками или кубиками. Болгарский перец почистите и нарежьте полосками. Картошку, морковку почистите. Картошку нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Чеснок почистите и измельчите.
2. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте масло. Обжарьте лук, помешивая, до мягкости.
3. Повысьте огонь до быстрого и добавьте кусочки мяса. Посолите и поперчите. Жарьте в течение нескольких минут.
4. Добавьте сухие специи, тмин, сахар и чеснок. Перемешайте.
5. Вложите морковь, помидоры и 6 стаканов воды. Доведите до кипения, повысив огонь, затем снова понизьте огонь до среднего. Накройте кастрюлю крышкой и тушите гуляш в течение часа до мягкости мяса.
6. Через час добавьте в гуляш картошку и болгарский перец, тушите еще полчаса без крышки.
Гуляш с овощами готов!
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Говядина — 1,5 Килограмма
- Лук — 3-4 Штук
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Паприка сладкая молотая — 3 Ст. ложки
- Майоран, орегано сушеные — По вкусу
- Тмин — 2 Чайных ложки
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Морковь — 2 Штуки
- Картофель — 3 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Болгарский перец — 1-2 Штук
Количество порций: 6
Оценить рецепт Гуляш с овощами:
3
средняя оценка: 3.3, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Брокколи с морепродуктами
Оссобуко из баранины
Пирог с овощами и ветчиной
Лобио с грибами
Картофельный хлеб на закваске
Брокколи с морепродуктами
Оссобуко из баранины
Пирог с овощами и ветчиной
Лобио с грибами
Картофельный хлеб на закваске
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Гуляш - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
