Говядина по-французски с картошкой
Говядина в рукаве с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина в рукаве с картошкой - отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду!
Описание приготовления:
Говядина в рукаве с картошкой готовится в отдельных рукавах, так как овощи готовы бывают гораздо быстрее мяса. Хочу обратить ваше внимание, что лучше натертое маринадом мясо оставить мариноваться не менее двух часов, а лучше отправить в холодильник на ночь. Ведь у вас может оказаться не очень молодая говядина и тогда мясо будет очень жестким. Кстати, если такое случится, исправьте положение дополнительным тушением в гусятнице на малом огне с добавлением воды на плите. Лучше первый раз такое блюдо делайте не для гостей, а для себя!К говядине в рукаве с картошкой можете добавлять любые овощи, по своему вкусу. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1-1,2 грамма
- Чернослив 6-7 штук
- Чеснок 10 долек (6- в мясо, 4-маринад)
- Масло растительное 4 ст. ложки (маринад)
- Петрушка, укроп 3 штуки (маринад)
- Веточка мяты 1-2 штук (маринад)
- Базилик сухой 1 ч. ложка
- Перец, соль По вкусу (маринад)
- Картофель 1 кг (маринад)
Количество порций
6
Как приготовить "Говядина в рукаве с картошкой"
Мясо помыть, обсушить, нашпиговать чесноком.
Делаем маринад из всех ингредиентов. Измельчаем, смешиваем. Натираем говядину.
Укладываем говядину на вымытый чернослив и завязываем рукав со всех сторон.
Картофель порезать и натереть маринадом.
Картофель помещаем в рукав.
Мясо (пораньше) и картофель отправляем в духовку на полтора часа.
Готовность мяса проверяйте зубочисткой. У готового мяса выделяется светлый сок.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина в рукаве с картошкой
4.3
21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарья Лоскутенко 
10.02.2015 19:37
Вкусно! А картофель можно брать целый и запекать в одном рукаве с мясом, тогда картофель пропитается маринадом от мяса и будет таять во рту 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов