Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина в горшочках с картошкой

Говядина в горшочках с картошкой

22.12.2014
Время приготовления: 1 ч.

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления говядины в горшочках с картошкой. Когда-то меня кормила подобным бабушка, готовившая в печи. А горшочки помогают и дома передать тот аромат!

Описание приготовления:

Ну кто же откажется от такого вкусного блюда? А особенно, как мне кажется, в зимнее время года такая говядина в горшочках с картошкой в домашних условиях будет съедаться мигом! Можно, кстати, этот простой рецепт говядины в горшочках с картошкой изменять, как вам угодно, - можно добавить больше воды, чтобы картофель тушился,и мясо было как бы с подливой. А можно вместо воды добавить немного сметаны, - тогда получится как бы запеченные в сметане картофель с мясом. В любом случае, получится вкусно, рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 грамм
Картофель 6 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

102 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина в горшочках с картошкой"

Говядина в горшочках с картошкой - фото шаг 1

1. Мясо нарезаем средними кусочками и обжарим на растительном масле до появления корочки. Солить не нужно.

Говядина в горшочках с картошкой - фото шаг 2

2. Мясо достаем, а на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковь.

Говядина в горшочках с картошкой - фото шаг 3

3. Теперь картофель нарезаем кусочками как можно меньше, складываем на дно горшочков. Можно добавить кусочек сливочного масла в каждый горшок. Немного солим.

Говядина в горшочках с картошкой - фото шаг 4

4. Наверх - кусочки мяса и лук с морковкой. Тоже добавим всяческие специи по вкусу.

Говядина в горшочках с картошкой - фото шаг 5

5. С самого верха в горшочки выкладываем кружочки помидор и зелень. И понемногу доливаем воду в каждый горшочек, чтоб не пригорело. Закрываем крышечками и при 180 градусах держим в духовке час.