Филе говядины промойте и просушите. Разрежьте на порционные кусочки.
Обжарьте говядину с двух сторон на растительном масле. Жарить до легкой корочки, затем выложить в кастрюлю.
Промойте и почистите лук. Мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
Приготовим сметанный соус. В емкости смешайте сметану, чуть воды и базилик.
Обжаренный лук и сметанный соус выложите в кастрюлю с говядиной. Добавьте пол стакана воды. Тушим до готовности.
Готово! Приятного аппетита!