Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина, тушенная с хурмой

Говядина, тушенная с хурмой

Приготовил : Марина Золотцева

22.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы ничего не имеете против сочетания фруктов с мясом, тогда рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хурмой и грушей.

Описание приготовления:

В данном случае готовится блюдо в мультиварке, но если у вас под рукой нет техники, то тушить прекрасно можно и на плите. Сладковатые нотки чудесно дополняют вкус мяса, а соус на основе красного вина завершает этот ансамбль. Блюдо несложное в процессе, так что отлично подойдет на обед или ужин. Время приготовления напрямую зависит от кусочка мяса и особенностей вашей техники.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Хурма / Груша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Хурма 4 Штуки
Груша 3 Штуки
Бульон 2 Стакана
Растительное масло 3 Чайных ложки
Луковица 1 Штука
Стебель сельдерея 2-3 Штук
Лавровый лист 2-3 Штук
Соль и перец По вкусу
Красное сухое вино 1/3 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Говядина, тушенная с хурмой"

Говядина, тушенная с хурмой - фото шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде с чуточкой масла на сильном огне. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаренное мясо выложите в чашу мультиварки. На сковороде тем временем обжарьте измельченный лук, чеснок, сельдерей минут 5.

Говядина, тушенная с хурмой - фото шаг 2

2. Выложите овощи в чашу. Добавьте бульон, вино, лавровый лист, еще немного соли при необходимости. На программе "Тушение" готовьте около часа. Хурму и груши вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Говядина, тушенная с хурмой - фото шаг 3

3. Через час добавьте в мультиварку хурму и груши. Снова включите программу "Тушение" минут на 30 и доведите мясо до готовности.

Говядина, тушенная с хурмой - фото шаг 4

4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина, тушенная с хурмой

3.7 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Рис со свининой
Биточки мясные в сметанном соусе в духовке
Удон с овощами
Салат "Кедровая ветка" из огурцов, авокадо и киви
Соус "Понзу"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: