Буглама в мультиварке
Говядина, тушенная с хурмой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ничего не имеете против сочетания фруктов с мясом, тогда рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хурмой и грушей.
Описание приготовления:
В данном случае готовится блюдо в мультиварке, но если у вас под рукой нет техники, то тушить прекрасно можно и на плите. Сладковатые нотки чудесно дополняют вкус мяса, а соус на основе красного вина завершает этот ансамбль. Блюдо несложное в процессе, так что отлично подойдет на обед или ужин. Время приготовления напрямую зависит от кусочка мяса и особенностей вашей техники.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 кг
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Луковица 1 штука
- Стебель сельдерея 2-3 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Бульон 2 стакана
- Красное сухое вино 1/3 стакана
- Лавровый лист 2-3 штук
- Груша 3 штуки
- Хурма 4 штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Говядина, тушенная с хурмой"
1. Мясо вымойте, обсушите и обжарьте на сковороде с чуточкой масла на сильном огне. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаренное мясо выложите в чашу мультиварки. На сковороде тем временем обжарьте измельченный лук, чеснок, сельдерей минут 5.
2. Выложите овощи в чашу. Добавьте бульон, вино, лавровый лист, еще немного соли при необходимости. На программе "Тушение" готовьте около часа.
Хурму и груши вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Через час добавьте в мультиварку хурму и груши. Снова включите программу "Тушение" минут на 30 и доведите мясо до готовности.
4. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина, тушенная с хурмой
3.7
7
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов