Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Буглама в мультиварке

Буглама в мультиварке

16.06.2014
Время приготовления: 3 ч.

Вкусное мясо с овощами, тушеное в собственном соку - разве это не вкуснотища?! А с помощью мультиварки приготовить очень легко и просто.

Описание приготовления:

С помощью мультиварки приготовить вкусное мясное блюдо с овощами очень просто. Вам нет необходимости стоять у плиты и заглядывать под крышку, проверяя - не горит ли там уже готовящееся блюдо. Мультиварка послушно выполнит ваши команды и отключится сама по окончании заданного процесса. Предлагаю вам рецепт приготовления бугламы в мультиварке. Следуя этому рецепту, вы приготовите без особых усилий вкусное и сочное мясо на обед. Подать такое мясо можно с салатом из свежих овощей или с гарниром из риса. Рассказываю, как приготовить бугламу в мультиварке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Телятина / Баранина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 грамм (можно взять и говядину)
Лук репчатый 1 штука
Помидор 1 штука
Перец острый 1/2 штуки
Масло 1 ст. ложка
Базилик сушеный 1-2 щепоток
Соль 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

191 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Буглама в мультиварке"

Подготовим все ингредиенты для блюда. Мясо помоем и нарежем кусками. Вымоем овощи и возьмемся за их нарезку. Лук режем полукольцами, помидоры и перец - кружочками.

Выкладываем мясо в чашу мультиварки, закрываем крышку и включаем программу "Тушение" на 2 часа.

Открываем чашу через полтора часа и продолжаем тушить с открытой крышкой до полного выпаривания жидкости.

Когда вся жидкость испарится, добавляем к мясу масло, солим и перчим. Перемешиваем и тушим мясо до легкой румяной корочки. На это уйдет примерно 5 минут.

Выкладываем на мясо подготовленные лук, перец и помидор. Солим и закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "Тушение" еще на 20-25 минут. Минут через 10 можно перемешать.

Оценить рецепт Буглама в мультиварке