Главная / Каталог рецептов / Закуски / Говядина со стручковой зеленой фасолью

Говядина со стручковой зеленой фасолью

Bestpovar

22.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Стручковая фасоль хорошо сочетается со многими продуктами. В том числе, с говядиной. Она полезна, содержит много витаминов и минералов. И прекрасно подчеркивает вкус мяса.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления говядины со стручковой фасолью простой. Порежьте и немного промаринуйте говядину. Для маринада смешайте порезанный чеснок, имбирь, мед и соевый соус. Затем обжарьте мясо на оливковом масле до испарения почти всего сока. Отварите фасоль и порезанную соломкой морковь, смешайте с мясом. Простая и аппетитная закуска готова. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль / Cтручковая фасоль

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Говядина 150 грамм
Морковь 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Мед 1 ч. ложка
Свежий имбирь 10 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Зеленая стручковая фасоль 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

165 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина со стручковой зеленой фасолью "

Говядина со стручковой зеленой фасолью - фото шаг 1

Говядину порежьте на куски. Смешайте мелко порезанный чеснок, тертый имбирь, мед и соевый соус. Поместите в эту смесь мясо и оставьте в прохладном месте на 20 минут.

Говядина со стручковой зеленой фасолью - фото шаг 2

Бросьте в кипящую воду фасоль, и варите 5 минут. Затем добавьте порезанную соломкой морковь и варите еще 2-3 минуты. Затем слейте воду.

Говядина со стручковой зеленой фасолью - фото шаг 3

Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло и обжарьте мясо.

Говядина со стручковой зеленой фасолью - фото шаг 4

Когда говядина пустит сок, тушите до того, пока не испарится почти вся жидкость.

Говядина со стручковой зеленой фасолью - фото шаг 5

Затем смешайте мясо с отваренными овощами и хорошо перемешайте. Можно сразу подавать на стол в горячем виде, либо охладить и подавать как холодную закуску.

Оценить рецепт Говядина со стручковой зеленой фасолью