Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с яблоками

Говядина с яблоками

Обновлен : Марина Щербакова

07.02.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Надоели традиционные мясные блюда? Предлагаю рецепт говядины с яблоками - нежное мясо с яблочной кислинкой придется по душе взыскательным гурманам.

Описание приготовления:

Главное в любом мясном блюде - это конечно же мясо. Чтобы приготовить говядину с яблоками, необходимо качественное, не старое мясо, желательно вырезка. Яблоки должны быть кислыми или кисло-сладкими. А так, в целом, рецепт говядины с яблоками очень простой, справится каждый. Удивите своих гостей этим изысканным блюдом!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Яблоки 300 Грамм
Сало 50 Грамм
Бульон 500 Миллилитров
Луковица 1 Штука
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

134 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говядина с яблоками"

Говядину крупно нарезать и обжарить на сале до образования корочки. Примерно 10 минут, время от времени переворачивая кусочки.

Берем толстодонную кастрюлю. Выкладываем на дно кастрюли немного мяса.

Лук нарезаем кольцами, обжариваем (на том же жиру, в котором жарилось мясо). Немного лука выкладываем поверх мяса в кастрюлю.

На лук кладем немного свежей тонко нарезанной моркови.

На морковь кладем немного тонко нарезанных яблок. Затем повторяем выкладывать ингредиенты в кастрюлю, чередуя слои. Верхним должен быть слой яблок.

Заливаем все это дело бульоном, добавляем специи и ставим на средний огонь. Накрываем крышкой и тушим полтора часа.

Спустя полтора часа говядина с яблоками должна быть готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с яблоками

3.7 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Говядина с яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Манты в духовке
Хашлама из баранины на костре
Запеканка мясная сытная
Суп гороховый с ребрами
Печеночные оладьи из говяжьей печени

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: