Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированная говядина

Фаршированная говядина

Приготовил : Dashuta

29.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Ароматная и нежная говядина с сочными яблоками внутри - такое блюдо станет украшением любого стола, не важно, подаете ли вы его дорогим гостям или просто решили побаловать домашних вкусным ужином.

Описание приготовления:

Я очень люблю этот рецепт приготовления фаршированной говядины, во-первых, потому что он предельно простой, а во-вторых, вы всегда можете немного менять вкус блюда, выбирая кислые или сладкие яблоки. На самом деле это отличный вариант на все случаи жизни, ведь такое мясо вы можете сделать в качестве основного блюда на ужин или использовать как закуску к праздничному столу. К тому же для приготовления фаршированной говядины в домашних условиях не нужно много продуктов, да и времени на это блюда вы потратите минимум.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Яблоки / Говяжья вырезка

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Вырезка говяжья 450-500 Грамм
Яблоко 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

101 ккал

Калорийность

15 г

Белки

2 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированная говядина"

Для начала хорошенько промываем кусок мяса под проточной водой, вытираем его полотенцем или промокаем бумажными салфетками.

Натираем говядину со всех сторон молотым перцем и солью. Можете, конечно, добавить и другие специи, но лично мне хватает и перца.

Теперь чистим чеснок и нарезаем его пластинками, у яблока удаляем сердцевину и нарезаем его дольками.

При помощи острого ножа делаем в говядине глубокие проколы и закладываем в них дольки яблока и пластинки чеснока.

Далее выкладываем мясо в слегка смазанную растительным маслом форму для запекания и отправляем ее в разогретую до 160-180 градусов духовку на 90 минут. Готовое мясо нарезаем ломтиками и подаем к столу, кстати, такая говядина вкусная даже в холодном виде. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Фаршированная говядина