мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Чеснок / Зелень / Розмарин / Говядина с розмарином в духовке

Говядина с розмарином в духовке



Приготовил:  
16.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ещё на Новый год делала этот замечательный рецепт, но забыла им поделиться. Вспомнила сейчас и хочу вам рассказать о том, как приготовить говядину с розмарином в духовке. Это изумительно!

Описание приготовления:

Данное горячее будет проходить два этапа тепловой обработки: жариться и запекаться. Так мясо полностью дойдёт до своей лучшей кондиции и будет правильно сделано. Розмарин подарит пряные нотки, а соус из авокадо, коньяка и горчицы сделает блюдо таким изысканным, что ваши гости просто утонут в блаженстве вкуса!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Чеснок / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Розмарин — 2 Штуки (веточки)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Авокадо — 1 Штука
  • Жгучий перец — 1 Штука
  • Зернистая горчица — 1 Ст. ложка
  • Коньяк — 50 Грамм
  • Лимон — 0,5 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина с розмарином в духовке"

Говядина с розмарином в духовке - фото шаг 1
Мясо промойте, уберите лишний жир, затем натрите его солью, маслом и перцем. Далее обжарьте на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны.
Говядина с розмарином в духовке - фото шаг 2
Почистите и мелко нарежьте два зубчика чеснока. Добавьте его вместе с розмарином на сковороду к говядине минут на 10. В это время поставьте разогреваться духовку до 180 градусов.
Говядина с розмарином в духовке - фото шаг 3
Теперь уберите блюдо запекаться в течение одного часа. В это время приготовьте соус. Разогрейте немного оливкового масла, влейте в него коньяк и выпарите 35 секунд. Авокадо, зубчик чеснока и перец почистите и измельчите в блендере вместе с горчицей, соком лимона и коньяком.
Говядина с розмарином в духовке - фото шаг 4
Как мясо приготовится, подавайте его вместе с соусом и листьями салата. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с розмарином в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Говядина с розмарином в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
приготовление в аэрогриле рецепты

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
грибной салаты