Сезонные рецепты:
Стейк из говядины с овощами
Говядина с овощами на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядина с овощами на сковороде - простое блюдо. Оно должно быть в арсенале каждой хозяйки. Умение готовить мясо - главное, что нужно уметь. Овощи, смешиваясь с соком мяса, становятся очень вкусными.
Описание приготовления:
Для приготовления говядины с овощами на сковороде вам нужно иметь глубокую сковороду с крышкой, так как говядина всегда долго тушится на слабом огне. А это логичнее делать под крышкой. Могу сказать, что говядина с овощами на сковороде, это тот базовый рецепт, с которым я выходила замуж. По сей день говядина с овощами остается для меня основным блюдом, особенно если нужно накормить большую компанию родственников. Я беру казанок и готовлю большой "соус", как мы называем это блюдо в семье. Добавляю болгарский перец, томаты и даже кабачки, петрушку, укроп. Попробуйте и вы! успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 800 грамм
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Картофель 1 кг
- Томатная паста 60 грамм
- Соевый соус 30 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Бульон мясной 0,5 литра
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
166 ккал
Калорийность
8 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина с овощами на сковороде"
Говядину порежьте на кусочки.
Лук порежьте полукольцами.
Измельчите чеснок.
Мясо обжарьте до золотистого цвета и переложите в более глубокую посуду. Долейте часть бульона или воды и тушите на медленном огне час.
Морковь нарежьте кубиками.
Картофель нарежьте крупными кубиками.
На сковороде обжарьте лук, чеснок, добавьте морковь.
Слегка обжарьте картофель и соедините овощи и мясо.
Муку обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте, постоянно помешивая, остальной бульон, томатную пасту, соевый соус, специи. Все хорошо размешайте.
Добавьте соус к мясу и тушите еще час.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Говядина с овощами на сковороде
4.2
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов